Advertisement

The Open Food Science Journal

ISSN: 1874-2564 - Volume 6, 2012



Editor-in-Chief:

Yoshiyuki Mizushina
Kobe-Gakuin University
Hyogo, Japan

 

Associate Editors:

Dr Victor Rodov
The Volcani Center
Bet Dagan, Israel



Editorial Advisory Board:

J.P. Abraham (USA)
C. Adley (Ireland)
K.E. Aidoo (UK)
M.I. Aksu (Turkey)
D.R. Amaya (Brazil) 
A. Antonelli (Italy)
F. Artes-Calero (Spain)
H.I. Atabay (Denmark)
D.D. Bang (Denmark) 
L.J.R. Barron (Spain)
A. Bekhit (New Zealand) 
T. Bowser (USA) 
P.J. Bremer (New Zealand)
R.L. Brown (USA)
R.L. Buchanan (USA)
P. Butz (Germany)
C. Carvalho (Portugal)
L.P. Christensen (Denmark)
M. Ciani (Italy)
A. Cifuentes (Spain)
L. Cocolin (Italy)
G.Z. Cosano (Spain) 
S. Cosentino (Italy) 
D.N. Cox (Australia)
D. Cozzolino (Australia)
F.M. Dayrit (Philippines)
J.A. del Río (Spain) 
A. Denizli (Turkey) 
J.L. Donovan (USA)
H.J.D. Dorman (Finland)
M.E. Duru (Turkey)
N. Erkan (Turkey)



M. Federighi (France)
R. Fernandez-Lafuente(Spain) 
R.B. Ferreira (Portugal)
A. Fiorentino (Italy)
V. Gianotti (Italy)
R.M.G. Gimeno (Spain)
I. Goktepe (USA)
M. Gonzalez (Spain)
L. Gouveia (Portugal)
Kl.G. Grunert (Denmark)
M. Gueimonde (Spain)
J.M. Guisan (Spain) 
T.P. Havea (New Zealand) 
A. Hidalgo (Italy)
K. Houf (Belgium)
P.A. Iji (Australia)
A.H. Jensen (Norway)
Y. Jiang (China)
D.R. Just (USA) 
Y.H. Kim (S. Korea)
H. Kishimura (Japan)
H.A. Kuiper (The Netherlands)
V. Kuri (UK)
R.M. Lamuela-Raventós(Spain) 
R.E. Levin (USA)
J.-K. Lin (Taiwan)
Y. Luo (USA)
S.J. Maleki (USA) 
K.K. Mandadi (USA)
O. Martín-Belloso (Spain)
N. Mateus (Portugal)
M.A.A. Meireles (Brazil)


H.D. Mepba (Nigeria)
G.S. Mittal (Canada)
S. Natarajan (USA)
G. Normanno (Italy)
J. Oehlenschlaeger (Germany)
E. Ortega-Rivas (Mexico)
V. Papageorgiou (Greece)
J.M. Peinado (Spain)
A. Pietri (Italy)
K. Polewski (Poland)
K.I. Priyadarsini (India)
K. Rajasekaran (USA)
I. Roussis (Greece)
B.C. Saha (USA)
J.M. Sánchez-Montero (Spain)
H.L.S. Sarkadi (Hungary)
S. Schorr-Galindo (France)
J.N. Sofos (USA)
P. Sopade (Australia)
M.A.M. Tomas (Spain)
R. Troncoso-Rojas(Mexico)
P.C. Turner (UK)
I.V. Wesley (USA)
Z. Wiesman (Israel)
C.L. Xu (China) 
J. Xu (USA)
H. Yong (China)
E. Zanardi (Italy)
W.X. Zhang (China)
M. Zia-Ul-Haq (Pakistan)




© BENTHAM OPEN